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某日同事早餐喜孜孜地拿了一塊蟹殼黃請大家吃,

她說,好難得早上可以買到這家蟹殼黃,

這家是她的愛店,無論如何,一看到蟹殼黃開店,

她是一定要買來解個癮頭的!

 

問清了這家萬大路蟹殼黃的位置,趁著假日,

我也要來解解癮,上次同事只請一塊,怎麼會滿足呢!

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我特愛這家蟹殼黃的鹹味,包了大量的蔥,

洗切好的蔥要先晾乾才可以使用,

今天是周六,老闆忙死了!

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幾乎每個路過的行人,一聞到出爐的香味,就會停下腳步排隊。

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除了香到破表的鹹蔥蟹殼黃,這裡也有甜紅豆口味,

每個才$12,真是CP值超高的B級美食。

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我覺得蟹殼黃好吃的秘訣,應該就是豬油,

入口不膩,烤過即化,只留下蔥的香氣,太迷人!

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於是乎,每次到了出爐時間,排隊的人潮幾乎呈現暴動狀態,

真是一道讓人理智線繃斷的小吃!

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製作蟹殼黃之餘,還不忘招呼客人。

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好不容易拿到這一袋,熱呼呼新出爐,

那股蔥香好誘人犯罪!

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就在大馬路旁,顧不得燙,先拿一塊鹹蔥味解個饞,

新鮮熱燙的口感,酥皮軟綿略油,

表面充滿了芝麻的香氣,鹹味包入了大量的蔥,

但不會太鹹,酥皮覆入了豬油,但不顯油膩,

拎著這一袋上公車,馬上充滿了蔥香味,真是好不得意!

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雖然坐了近一個小時的車程,但回到家裡,

熱氣稍稍退散,但香氣仍舊十足!

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萬大蟹殼黃的甜口味,就是紅豆沙,

外表是沾點黑芝麻以利辨識。

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紅豆沙相當綿密,甜度適宜不會過頭,

與鹹蔥口味相比,酥皮更顯得不油,

加上蟹殼黃個頭不大,在口中品嚐,

是很精緻的甜品小吃。

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在路上忍不住開嗑的鹹蔥,回到家還是要再來上幾個,

這個時熱氣全退,酥皮仍舊是軟綿,

但蔥味可是不因為溫度而退散,

惟一就是加入了豬油,吃多了仍不免覺得膩!

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一個才$12的街頭小吃,就有讓人叫絕的出色表現,

午後若能來上一個熱騰騰的蟹殼黃,

那麼幸福時光也不外如是吧!

 

店名:萬大路蟹殼黃、小酥餅

地址:台北市萬華區萬大路124號

電話:02-23366063

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卉(huiko) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 桶子葉
  • 我也好喜歡吃這種點心~~ 外頭滿滿是我超愛的芝麻 xD
  • 妹妹有空可以去試試,坐307公車會到,
    這家我們同事一吃就愛(大心)

    卉(huiko) 於 2013/11/05 21:30 回覆

  • 貧窮貴婦小愛
  • 小愛推推^^
    哇!!我對這種小點最沒有抵抗力了!!
    XD話說最近你介紹的美食,哪一種我有抵抗力過XD
    滿滿的蔥,感覺真的超讚的!
    我餓了~~~吶喊
  • 吃過就一次就會愛上,
    這個小東西太邪惡了,嘖嘖嘖~

    卉(huiko) 於 2013/11/05 21:24 回覆