懷念愛玉冰是在地老店了，在廣州夜市上大多會人手一包，

或者直接在懷念愛玉冰的門口，拿著碗就站著喝完。

每碗愛玉$30，這裡和一般檸檬愛玉口味不同，

因為標榜純糖，就只是很純粹的糖水口味。



老闆會先問內用還是外帶，內用有碗，但是站著喝；

外帶用塑膠袋，可以提著走，我覺得外帶方便多了。



因為純糖沒有任何添加物，所以熬糖的技巧及選糖的品質決定一切，

愛玉當然選用天然純愛玉，老闆的糖水獨樹一格，

並沒有很厚甜的糖味，但糖香會在口中久久不去，

是遵古法製作的古早味，放眼大台北，幾乎是很少見的作法了。



炎炎夏日，來懷念愛玉冰，來上一包，因為純糖製作，

真的很消暑解渴。



店名：懷念愛玉冰

地址：台北市萬華區廣州街202-1號

電話：02-23051828


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    卉(huiko) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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