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因為愛吃潤餅,今天又去標了一張,不過這家就愛潤餅,
今天並沒有拍很多照片,店員是很客氣,
大致內容是說:可以拍外觀,但細節的部份,
請不要拍,比如材料有那些及包潤餅的過程及手法等,
因為他們有保密條款。(如果沒記錯是這樣說的)

huiko當場啞然失笑,包個潤餅有什麼保密的?
從小到大都在菜市場看叔公包潤餅,
或許我的專業度及俐落度不如叔公,
但潤餅就是那回事,新竹老店郭家潤餅也不會如此。

之後還要求huiko留下電話及名字,很懶得再說了,
快點簽個名,潤餅包好帶走交功課。

就愛潤餅

就愛潤餅就在公館捷運3號出口,往下走不遠,
就是有名的陳三鼎及藍家割包,還不難找。

就愛潤餅沒有位子,所以就跑到金雞園裡,順便點個東西吃,
金雞園裡燈光有點暗,所以以下照片會有點黃,
我很盡力修了,請大家忍耐。

鮪魚潤餅&冰豆漿 $60

這組套餐在店內點要價$60,因為昨天在中華一餅點了蔚藍鮮蝦,
想說點個類似的,也容易比較,所以飲料一樣點豆漿。


以外觀包裝而言,就愛潤餅以塑膠袋包裝外帶,
再黏貼上膠帶,有點像韓式飯糰的包法;

而中華一餅則是以不透水的紙袋為包裝,
看來紙類比較環保,但兩者一樣都不沾手。


鮪魚潤餅與中華一餅的鮮蝦捲一樣,
都是走爽口清涼的輕食路線,
就愛潤餅的餅皮比較像是傳統餅皮,
較薄Q,但huiko外帶放了半小時後才吃,
餅皮並不會被水份浸潤得很明顯,這點真的很不錯。

內餡一樣是生菜、少許紫高麗菜及小黃瓜,
還有就愛潤餅自製的脆皮,調味就是美乃滋而已,
雖然可以向店員調整美乃滋的用量,因為調味就一個美乃滋,
如果真的減量,相信風味會少很多。

與中華一餅的差異在,中華一餅的小黃瓜有醃漬過,
比較酸,所以即使少了點美乃滋,還是有風味在的。


冰豆漿喝來就真的比中華一餅差了,
就愛潤餅的豆漿比較稀,雖然不致於完全無味道,
但豆香濃度很明顯被比下去了。


就愛潤餅因為人手緣故,並不提供外送服務哦!

店名:就愛潤餅(公館店)
地址:台北市羅斯福路三段316巷4號
電話:02-25770566








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