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我很喜歡吃日式料理，卻很少寫，
因為好吃的日式料理往往有許多新鮮海產，
通常huiko是烏龜吃大麥，只知道口味鮮甜好吃就好，沒有在背名稱的，
可是弟弟難得上來一次台北，怎好帶他去吃爭鮮那種的？
（是說三井也吃不起），元氣壽司離公司不遠，
價格適中，西門店還有位日本師傅坐鎮，
品質堪稱穩定，對我們這種只要求新鮮，不要求頂級的平民而言，
元氣壽司真是最佳選擇。
元氣壽司外觀
記得幾年前元氣剛開幕時，我還在新竹地區上班，
當時好迷電視冠軍，新開幕的元氣壽司，
還有請那位光頭師傅坐鎮一陣子呢！
現在舊地重遊，當年的明亮裝潢已不復見，改走LoungeBar的風格，
元氣壽司雖然現在允許拍照，但嚴禁拍人，所以大部份的裝潢就不拍了，
尊重店家的隱私權顧慮，以後出來吃飯拍照才能走得久啊！
元氣壽司當然是迴轉壽司，但比爭鮮好的是，
除了可以拍照（誤），就是如果客人不滿意迴轉枱上的壽司，
就算枱上有的，向師傅或服務生現點，一定二話不說現做給你，
這點真的比爭鮮好很多，爭鮮都只是拿枱子上有的給你而已。
元氣壽司是以盤子計價，這盤子金光閃閃，
價格當然不斐，一盤$125，這種價位在元氣算是最貴的了，
但看起來好美好好吃，尤其那個干貝，好大。
茶碗蒸 $55
又漲價了！記得過年時才$45，但元氣壽司的茶碗蒸真好吃，
列為每次的必點，高湯有濃濃的香菇味，
蛋蒸得很平滑柔嫰，雖然兩年來足足漲了$20，
我還是覺得是目前吃到的平價第一名。
雖然是好吃，我還是不得不說，漲價還減料，真是～～
以前的茶碗蒸啊，都還有小蛤蠣呢，現在都沒有了～～
唐揚雞腿 $65
這款也是每來必點，也是漲了$10，可是元氣壽司的炸物酥而不油，
這款炸雞外酥內嫰，還有肉汁，尤其是現炸，要小心燙口呢！
紅魽（？？） $55
記得盤子的顏色是$55的那種，至於是不是紅魽，就不肯定了，
但這生魚很新鮮，元氣的醋飯也很適中，
可是弟弟覺得有點散，我是覺得他自己醬油蘸太多了。
煙燻鮭魚 $65
一般的燻鮭魚，但切得很厚，很有口感，
最好的是底下的洋蔥，不嗆辣，還有點甜味。
鮭魚肚 $65
辣味小干貝 $29
為了因為不景氣，元氣壽司也推出了特價優惠的壽司，
這是其中之一，應該會不定期更換，
因為距離我上次吃的時候，菜色又不同了。
這辣味干貝我覺得不辣，鹹鹹甜甜的，
干貝有口感，算好吃的。
蟹肉米捲壽司 $29
這也是特價壽司之一，外皮是越南春捲用的米皮，
包裹著醋飯跟蟹肉棒，很清爽的一道，
這兩道特價壽司，無論那一道，我覺得都比爭X強多了。
蟹腿棒 $65
這是弟弟拿的，因為不了解元氣的盤子各代表多少，
以為是便宜款的就拿了，蟹肉棒的風味就是那樣子，
他知道是$65的之後，有點後悔，
不過迴轉壽司拿了就拿了，
之後就交給我點單，事實上，來元氣壽司，
我覺得看好菜單，向師傅單點也覺得比較新鮮。
蟹卵 $65
這真不得不說，好滿的蟹卵，拿的時候還一個重心不穩，
掉了好多蟹卵在盤子上，這個滿意度比蟹腿棒強太多了。
烤鰻魚壽司 $65
現烤的鰻魚，帶有點微焦，醬汁也不像争X的那麼甜，
肉質也較細嫰好入口。
響貝 $65
知道這個也是$65後，弟弟那個傻孩子就更後悔蟹腿棒了，
這個響貝口感很脆，也很鮮甜，完全不像在吃生魚片的感覺。
墨魚頭壽司 $45
墨魚頭很新鮮，也是屬於脆的口感。
燒肉捲 $45
這個純粹是被外型所吸引，一吃之下才知道裡面是燒肉，
但燒肉味道不重，也沒有豬騷味，口味不算重，
但很容易飽。
紅卵墨魚 $55
本以為沒什麼特別，可是弟弟說墨魚很新鮮，夠甜份。
旗魚 $65
沒看錯這應該是旗魚吧？生魚片只要新鮮都好吃。
在這個燈光下，這道起士炸蝦捲看來真可口。
起士炸蝦捲 $55
好可惜，並不是不好吃，而是炸蝦起鍋有一段時間了，
帶有點油味，來元氣果然現點現吃才好吃呢！
可樂餅 $45
這是目前吃過最好吃的可樂餅了，馬鈴薯餡很綿細，
帶點奶香和鹹味，尤其剛起鍋時，那份燙口的滿足感，
弟弟說跟他在日本吃的好像好像。
至於下方的美乃滋，我覺得炸物加美乃滋好多餘也好罪惡，
是怕肥不死是吧？？
這次帶家人品嚐元氣壽司，無論是食材或服務，都很讓他們稱讚。
國內雖然有以$30為一盤做號召的壽司，
但我覺得，那種只能算吃＂粗飽＂的，
根本不能算是壽司，當然，頂級壽司的美味，
也是許多升斗小民不敢奢求的美味，
我覺得元氣壽司在這其中取得一個很好的平衡點，
或許沒有頂級奢華的食材，但新鮮供應是無庸置疑，
而這當中所呈現的精緻度，更不是一盤$30的壽司可以比擬的。
店名：元氣壽司（西門町店）
地址：台北市萬華區成都路69號
電話：02-23753342
因為好吃的日式料理往往有許多新鮮海產，
通常huiko是烏龜吃大麥，只知道口味鮮甜好吃就好，沒有在背名稱的，
可是弟弟難得上來一次台北，怎好帶他去吃爭鮮那種的？
（是說三井也吃不起），元氣壽司離公司不遠，
價格適中，西門店還有位日本師傅坐鎮，
品質堪稱穩定，對我們這種只要求新鮮，不要求頂級的平民而言，
元氣壽司真是最佳選擇。
元氣壽司外觀
記得幾年前元氣剛開幕時，我還在新竹地區上班，
當時好迷電視冠軍，新開幕的元氣壽司，
還有請那位光頭師傅坐鎮一陣子呢！
現在舊地重遊，當年的明亮裝潢已不復見，改走LoungeBar的風格，
元氣壽司雖然現在允許拍照，但嚴禁拍人，所以大部份的裝潢就不拍了，
尊重店家的隱私權顧慮，以後出來吃飯拍照才能走得久啊！
元氣壽司當然是迴轉壽司，但比爭鮮好的是，
就算枱上有的，向師傅或服務生現點，一定二話不說現做給你，
這點真的比爭鮮好很多，爭鮮都只是拿枱子上有的給你而已。
元氣壽司是以盤子計價，這盤子金光閃閃，
價格當然不斐，一盤$125，這種價位在元氣算是最貴的了，
但看起來好美好好吃，尤其那個干貝，好大。
茶碗蒸 $55
又漲價了！記得過年時才$45，但元氣壽司的茶碗蒸真好吃，
列為每次的必點，高湯有濃濃的香菇味，
蛋蒸得很平滑柔嫰，雖然兩年來足足漲了$20，
我還是覺得是目前吃到的平價第一名。
雖然是好吃，我還是不得不說，漲價還減料，真是～～
以前的茶碗蒸啊，都還有小蛤蠣呢，現在都沒有了～～
唐揚雞腿 $65
這款也是每來必點，也是漲了$10，可是元氣壽司的炸物酥而不油，
這款炸雞外酥內嫰，還有肉汁，尤其是現炸，要小心燙口呢！
紅魽（？？） $55
記得盤子的顏色是$55的那種，至於是不是紅魽，就不肯定了，
但這生魚很新鮮，元氣的醋飯也很適中，
可是弟弟覺得有點散，我是覺得他自己醬油蘸太多了。
煙燻鮭魚 $65
一般的燻鮭魚，但切得很厚，很有口感，
最好的是底下的洋蔥，不嗆辣，還有點甜味。
鮭魚肚 $65
辣味小干貝 $29
為了因為不景氣，元氣壽司也推出了特價優惠的壽司，
這是其中之一，應該會不定期更換，
因為距離我上次吃的時候，菜色又不同了。
這辣味干貝我覺得不辣，鹹鹹甜甜的，
干貝有口感，算好吃的。
蟹肉米捲壽司 $29
這也是特價壽司之一，外皮是越南春捲用的米皮，
包裹著醋飯跟蟹肉棒，很清爽的一道，
這兩道特價壽司，無論那一道，我覺得都比爭X強多了。
蟹腿棒 $65
這是弟弟拿的，因為不了解元氣的盤子各代表多少，
以為是便宜款的就拿了，蟹肉棒的風味就是那樣子，
他知道是$65的之後，有點後悔，
不過迴轉壽司拿了就拿了，
之後就交給我點單，事實上，來元氣壽司，
我覺得看好菜單，向師傅單點也覺得比較新鮮。
蟹卵 $65
這真不得不說，好滿的蟹卵，拿的時候還一個重心不穩，
掉了好多蟹卵在盤子上，這個滿意度比蟹腿棒強太多了。
烤鰻魚壽司 $65
現烤的鰻魚，帶有點微焦，醬汁也不像争X的那麼甜，
肉質也較細嫰好入口。
響貝 $65
知道這個也是$65後，弟弟那個傻孩子就更後悔蟹腿棒了，
這個響貝口感很脆，也很鮮甜，完全不像在吃生魚片的感覺。
墨魚頭壽司 $45
墨魚頭很新鮮，也是屬於脆的口感。
燒肉捲 $45
這個純粹是被外型所吸引，一吃之下才知道裡面是燒肉，
但燒肉味道不重，也沒有豬騷味，口味不算重，
但很容易飽。
紅卵墨魚 $55
本以為沒什麼特別，可是弟弟說墨魚很新鮮，夠甜份。
旗魚 $65
沒看錯這應該是旗魚吧？生魚片只要新鮮都好吃。
在這個燈光下，這道起士炸蝦捲看來真可口。
起士炸蝦捲 $55
好可惜，並不是不好吃，而是炸蝦起鍋有一段時間了，
帶有點油味，來元氣果然現點現吃才好吃呢！
可樂餅 $45
這是目前吃過最好吃的可樂餅了，馬鈴薯餡很綿細，
帶點奶香和鹹味，尤其剛起鍋時，那份燙口的滿足感，
弟弟說跟他在日本吃的好像好像。
至於下方的美乃滋，我覺得炸物加美乃滋好多餘也好罪惡，
是怕肥不死是吧？？
這次帶家人品嚐元氣壽司，無論是食材或服務，都很讓他們稱讚。
國內雖然有以$30為一盤做號召的壽司，
但我覺得，那種只能算吃＂粗飽＂的，
根本不能算是壽司，當然，頂級壽司的美味，
也是許多升斗小民不敢奢求的美味，
我覺得元氣壽司在這其中取得一個很好的平衡點，
或許沒有頂級奢華的食材，但新鮮供應是無庸置疑，
而這當中所呈現的精緻度，更不是一盤$30的壽司可以比擬的。
店名：元氣壽司（西門町店）
地址：台北市萬華區成都路69號
電話：02-23753342
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