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在參與部落客百傑前，總要先填飽肚子，還好有這麼做，
因為百傑的會場很悶熱，美食的攤商不多，差點要餓肚子了，
而在附近的永吉街，有不少店家，這家梁記涼麵算是滿有名氣的一家。
菜色看似很多，其實就是基本款在變化。
我點了中涼麵及綜合湯。
麵體的部份，梁記給的算是不少，麻醬的香氣還可以，
但並不是我吃過最突出的，目前還是以21涼麵工坊或是四川涼麵較為好，
至於底下的醬汁，也說不出什麼特出的味道，
酸甜味不明顯，也不是主打清爽醬油風味，
整體來說，不算難吃，但會享有盛名，倒是頗讓我意外。
加了辣醬之後，就成了辣味麻醬口味，
沒有什麼很特別的層次感。
麵體本身沒有加了大量的鹼味，這點我倒是挺喜歡的，
麵體很能巴住醬汁，使得口感不會太單薄。
綜合湯是標準的台式偏甜味噌湯，
但貢丸的口感我不是很愛，偏硬也不Ｑ，
但滑嫰的蛋花倒還不錯。
還好梁記交通離我不便，屬於不吃也不遺憾的店家。
店名：梁記涼麵
地址：台北市信義區永吉路30巷158號
電話：02-2747-3461
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