悅‧樂玩遊

 這幾天台北中午前的天氣還算適宜，但入夜後，

就有感受到氣溫逐步往下降，

對怕冷的人來說，冬天的暖身補品這時候就是聖品了，

台式麻油類幾乎每個夜市都會有，

靠近華西街這裡也不例外，這家萬華麻油雞大概下午四點多左右開門。

門口已經擺好處理過的雞塊。

麻油類的在台北的價位約莫如是，但這家萬華麻油雞的份量比一般多一點。

麵線　$30 & 麻油綜合(小) $100

別的不說，就算是$30的麵線份量，也比一般多一點。

綜合就是一些內臟類的組合，種類太多，

不可盡數，但這家的麻油湯頭很純正，

那天不算太涼，走在街上有微微涼風，

麻油湯有點酒味但不致於太嗆，也不會令人不耐或微醺，

但兩三口下肚後，就開始出汗了。

湯裡除了內臟，還有高麗菜，自己也可以自調沾醬，

事後我發現沾醬是多餘的，每種內臟都各別處理過，

腸子類的很乾淨，豬心、腰子及豬肚等的熟嫰度都剛好。

隨便一舀就是一堆的配料。

麵線裡也加了點高麗菜，或許季節漸漸對了，

這天吃到的高麗菜滿甜了，有陣子夏天也想吃麻油（瘋了），

到另一家吃，那陣子的高麗菜不好吃哪！

萬華麻油雞用的麵線也挺不錯的，

麵線煮得剛好，湯與麵線的比例剛好，

拌個兩下就吸收了，好吃！

因為萬華麵線用料下得很足，走出戶外後，

還是一直流汗，甚至還有點口渴，

信步走到這家仙草冰買杯半糖仙草。

吃得出純仙草，糖也很香，不錯！

龍山寺這一帶美食林立，自有人警惕我要控制自己的食欲後，

這裡就真的比較少來了，但眼見東北季風吹起，

鋒面攻勢一波比一波強烈，叫我怎能不想它，不常來呢？

店名：萬華麻油雞

地址：台北市萬華區梧州街48之1號

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