悅‧樂玩遊

接著轉來馬路益，與嘉嘉碳烤根本隔壁鄰居來的！

不過，縱然這天已經晚上七點多了，

有冷氣空調的內用空間早就客滿了，

雖然已經晚上了，澎湖的空氣猶帶悶熱，

即使馬路益美味無雙，我也不想在戶外汗流夾背享用美食，

所以，最後決定還是外帶！

外帶區。

無論內用還是外帶，都在此區製作。

澎湖季節冷熱明顯，馬路益也從善如流，夏天約22:00左右結束，

冬天則在21:30左右，其實，澎湖市區的人潮散去時間也大約如是。

菜單，事後當地人告訴我，馬路的蚵仔煎，

不同於台灣本島加粉勾芡，而是單純的蛋液混入大量的蚵仔，

光想就很鮮美好吃，不過，有了遺憾，才能促成下次的旅行。

首先，在沒有看過澎湖馬路益燒肉之前，

我以為會看到炭火爐燒烤的情況，

但在廚房區顯然沒有看到這種景況，

一打開便當，是一片頗有厚度的全瘦肉、荷包蛋，

還有在燒肉底下的酸菜。

這片與其說是燒肉，其實是全瘦肉炸後，再入鍋滷製的感覺，

調味有醬油的香氣及些許甜味，不禁要再說，澎湖的調味很適合南部人，

至少我很喜歡，而這塊無論是燒肉也好、肉排也罷，

口味上我還滿喜歡的！

至於配菜部份，家弟嫌棄荷包蛋是全熟的，他以為半熟更吸引人，

但想想，前有禽流感，而澎湖現在正是炙熱天氣，

半熟蛋外帶風險過高，聰明的業者應該不會去踩這個雷；

不過，酸菜很下飯，但有少數纖維太粗，算是敗筆。

另外也有人推薦馬路益的臭豆腐，我們也外帶一份，

泡菜是典型的台式泡菜，也是甜甜的調味，

臭豆腐不知道是否因為外帶，

被醬汁浸潤，外皮不酥，吃不出好吃度，

因為是外帶，並不是現場內用，臭豆腐的好吃度反而不予置評了。

有機會到馬路益應該要內用一次，評分應該會更高，

光是那塊燒肉，就值得肉食動物去一次了。

推薦指數：★★★1/2

店名：馬路益燒肉飯

地址： 澎湖縣馬公市中正路（北甲宮小夜市）

電話：06-9662996