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原燒每年都與兒盟合作,買T恤送原燒半價券,

王品集團每年盈餘不少,但總會回饋社會,

這點頗令人動容,企業主作慈善雖與自家事業結合,

但總是一種回饋的手法和誠意,總好過什麼都不做得好。

與上次的原燒經國店體驗相同,我們同樣來到了新竹經國店,

這次點的內容幾乎與上次雷同,不過感動度就不高了。

我們這次有事先訂位,經國店替我們安排了好位置。



菜單套餐價還是一樣,$598加一成。



趁著等待時在店裡隨手拍拍。



開車不喝酒,喝酒不開車。











甫入座就倒好水了。



牛蕃茄沙拉

我們這次點兩個套餐:牛肉綜合及豬肉綜合。

沙拉有四款,水果優格沙 拉 or 生春捲沙拉 or寒天青蔬沙拉or牛蕃茄沙拉

這款牛蕃茄沙拉今天都很滿意,醬汁覺得有加了梅子,

蕃茄本身肉厚多汁,加上醬汁很清爽開胃。



寒天青蔬沙拉

這款沙拉要加上一旁的和風醬,小姐之前有先叮囑,

和風醬的口味較重,因為沒試過,所以還是點了,

感覺就是一般旳和風沙拉,摩斯的口味比較鹹,

除此之外,口味還滿像的,在座的都比較喜歡牛蕃茄沙拉。



將和風醬倒入後拌勻,就可以食用了,

寒天就是"洋菜",只有上面的幾條,

蔬果本身很鮮翠,如果這四款沙拉相較,

個人較喜歡上次的水果優格沙拉及牛蕃茄沙拉。



蕃茄海鮮湯

湯品的選擇不多,有一款元氣牛犇湯,除了我不喝外,

肉品來自美國,我也不喜歡。

選這款蕃茄海鮮我很猶豫,其實個人滿怕酸的,

很多蕃茄料理都太酸,但原燒的這款不會,

有海鮮及蕃茄的甜味,另外還加了九層塔提香,

整個湯頭有滋味又清爽,這款是本日湯類冠軍。



湯裡滿滿的料,有蝦、蛤蠣、花枝及魚片,

質量我都很滿意。



大蒜蛤蠣湯

這款就比較平淡了,我覺得上次喝的大蒜味比較足,

相對地上次的湯頭也較鮮美。

這次的蛤蠣一樣很多,但喝來是單純的蛤蠣湯,較為平平無奇。



蛤蠣確實放得很多。



接著是上沾醬,為等等的烤肉作準備,

由左而右為檸檬沾醬、味噌及水果醋等。



另外還有海鹽及五味粉,與上次相同的是,

一樣是檸檬沾醬及海鹽較受歡迎,

另外水果醋也很清爽有味。



牛綜合拼盤

內有: 特選上背肉、 優質牛五花、帶骨牛小排、雞腿、雁鴨等等,

這次的肉質我頗有微辭,與上回相較,

明顯有差距,這點我事後有抱怨,原燒的處理還不錯。



豬綜合拼盤

內含:松阪豬、 豬五花、 豬梅花、雞腿、雁鴨。



這是一開始服務人員為我們做的示範及介紹,

這時的肉質並不覺得有異樣,

等服務人員離開後,我們就開始自己動手了。



北海道干貝 $200

這是我們另外加點的,上次吃到的干貝很大很鮮嫰,

讓我們回味不已,所以又再加點,

是另一個抱怨的開始,這次的個頭很明顯沒有上回的大。



看看之前的干貝,每個幾乎和小碗差不多大。



這次的個頭參差不齊,有的明顯較小,

但最大的也不如上回點的。



檸檬冰沙

罐頭的口味,應該不會有人期待來這裡有現打果汁吧?



柳橙冰沙

一樣是罐頭口味。



這次的肉質明顯不如上次,

如這次的雁鴨,上次肉質較厚,

也不會像這次一樣,有的較散。



另外豬肉的部份,有的一烤就知道了,變得較零碎。



鮭魚拌飯

事先會先問要不要鮭魚卵,我們一致都要,

可是一上桌有人抱怨不夠焦,

我自己覺得下次可以先告知服務人員,

請他們拌久一點就好,飯和鮭魚頗有香氣,

但吃到最後偏油。



石鍋鮮蔬

這次是高麗菜,比上次的絲瓜清甜多了,

湯頭是柴魚的,但我覺得是加了柴魚粉所致。



隨著燒肉上桌的還有生菜,建議將生菜和燒肉一起入口,

最好是加上水果醋,我比較喜歡這款吃法,較為清爽不膩。



最後烤好的干貝夾起來一看,個頭真的有縮水。

而上次的湯汁只覺得滿滿的鮮味,

這次卻覺得有檸檬味。



原燒冰淇淋

這是每次來原燒必點的一品。







黑糖奶酪

將黑糖漿與奶酪分開放,這種作法我比較喜歡,

之前王品集團出類似這種甜點時,

但將糖漿與奶酪或布丁合體,

通常會偏甜,讓客人自己控制甜份較好。



奶酪本身很香綿,加上黑糖提味,

讓我們自己倒是對的,

因為這個糖漿我們只用了1/3不到。



日式抹茶

感覺是用了抹茶味的擂茶去泡成的,

抹茶味不重,上頭飄幾許玄米,

喝到最後還有些粉未攪散,

王品集團的甜點及飲料多是如此,

沒有期待就不會失望。



梅子茶

問了服務人員,說是有加紅茶去沖泡,

但我覺得是純粹的梅子味,沒有茶味,

而且偏甜,在座的人都不嗜甜。



循例送上涼糖。



再訪的感動度沒有上次的高,最後在寫意見表時,

我忍不住就上述兩點的抱怨向服務人員說明,

關於干貝的個頭就只有道歉,

但干貝的湯頭一事,據說是廚房加錯了高湯所致,

原燒願意再送上一份,可是大家都飽了,

最後原燒是送上牛五花折價券。



而關於肉質不佳一事,原燒除了道歉外,

又送上了明蝦折價券,王品集團向來以服務聞名,

以客為尊更是不消說,為了兩張折價券不一定會再訪原燒,

但原燒的危機處理很明快,雖然服務人員都很年輕,

但幾乎都能當下判斷,因為他們懂得客人的抱怨處理只有在當下,

給有某些經驗的店家參考,這次原燒我並不滿意,

但仍會再訪,若是有些店家的處理模式,可能再訪率也不高了。



店名:原燒經國店

地址:新竹市經國 路二段139號

電話:03-531-5059


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