悅‧樂玩遊

這天要謝謝彬涼大安排的邀約，日本料理我向來喜愛，

無論是純日式或是偽日式台骨，只要好吃我愛！

今天坐的雖然是長桌，但聽說會有合菜上桌，

之後就會發現，合菜還是圓桌適合，

長桌，很多人手都不夠長！

餐具上都有元吉的字樣。

生魚片拼盤

因為手不夠長，且這次來約五六名部落客，除了我和貓大爺外，

幾乎大家都有攜伴，想當然耳，這樣的份量是不足每人一片且一口的，

緣此，我只寫我有吃到的部份；其他菜亦如是辦理，

因為坐在角落，我最後後懶得頻頻起身，

且每次都要麻煩別人幫我夾菜呢！

另外是價位的部份，是有要求老闆娘給我們手寫價單，

但是，我實在無法對照，這點我很抱歉！

鮭魚品質相當好，元吉的師傅據說有將生魚片經過＂熟成＂的手續，

因此更能帶出生魚片的甜度，而這天在元吉吃到的海鮮，

我個人相當滿意，頻頻點頭。

整體份量就那麼多！

另一款吃到的是旗魚，最讓我讚許的是海膽，

近幾年吃到的海膽品質江河日下，

很難得吃到好的，元吉給的份量雖然不多，

但鮮甜味在舌尖湧現，是好物來的！

這套據說是新推出的涼夏套餐之類的，這是其中之一的菜色。

只吃到麵，很Ｑ彈，加上麵汁更對味，至於炸蝦及溫泉蛋等食材，沒有吃到，無法置評！

劍旗鍬燒　$520

旗魚煮熟後，肉質會較緊實，但不掩鮮味，

調味類似壽喜燒，稍重一點！

這也是涼夏套餐，這類套餐價位約莫在二百元上下，

不算太貴！這套餐我只吃了生菜捲，蘿蔓很清爽！

季節魚天婦羅　$720

這道採用什麼不記得了，應該是某種鯛魚，

這麼的一條魚上桌，很驚人！

肉質介於軟嫰和緊實之間，炸得香酥不油，很是美味，

最難得的是，炸法完全不奪了魚的甜味！

這時老闆娘上了一道錫箔料理！

螃蟹奶油燒　$1000

雖然要價$1000，但螃蟹肉質肥厚，

殼有敲開方便食用，可以吃到厚實的蟹肉，

實屬快事！這道調味不重，老闆娘建議可以將湯汁煮成雜炊！

這道雜炊甜味十足，但可能胡椒加多了，我感覺稍稍鹹了點，

另外在日本吃過的，最後會打上蛋花灑上蔥，備顯美味！

這道肉類拼盤，我只吃到豬肋排。

一隻肋排$150，但很可惜，我只吃了兩口就停了，

調味甜味過膩，另外個人因素，感覺豬肉稍有不喜的味道。

櫻花蝦炊飯做為這晚餐的最後，元吉的餐具很用心，

底部有洞方便炊飯，櫻花蝦的味道與飯融合，味道很不錯！

這道元盅雞湯加了菇類，加上都是雞腿肉，

元吉的選材基本滿不錯的，但這類雞湯，

我個人鍾情三源及鼎泰豐的！

水果頗甜！

甜點是綠豆薏仁。

元吉不愧是日本料理店，海鮮類都相當出色，

但某些台式合菜，竊以為味道可以再調輕一點，

或者，直攻純日本料理，

畢竟以元吉的海鮮品質來說，很有賣點！

店名：元吉日本料理

地址：台北市松山區敦化北路4巷53號

電話：02-27751210