悅‧樂玩遊

話說，百年不出現在愛評搶口碑券，但聽到原主人咬咬因為挪不開時間，

一時衝動答應替他銷券，連回頁面才發現，在台中！！

但既已答應人家，只好和朋友兩人在前一周訂好車票，

規劃個台中一日遊，一訂好車票，立刻打電話預約，一次搞定！

位在逢甲夜市的邊邊，不過也很受到當地大學生的歡迎，

因為這裡用的是逢甲校地。

身為客人，我覺得來此的不方便之處，

就是出去往二樓上厠所，逢甲當年規劃此處時，

沒有預期會出租給店家，因為管線無法再修改，

要上厠所的客人往二樓使用，是目前想出的權宜之計。

門口還有射飛鏢機。

因為鄰近學區，這裡經常有學生及教授的聚餐，

空間是道地的美式格局，地方佔地寬敞，很受到學生族群的歡迎。

餐具自取。

墨西哥帽，適合辦趴時cosplay一番，還有些雜誌。

 

我這次口碑券的體驗內容：

內容包含：

體驗選項	餐點名稱	售價
主餐 4選1	花生就醬子牛肉堡	210元
紐奧良鮮蝦義大利麵	230元
Gold蘑菇牛肉堡	230元
奧勒岡嫩煎雞腿排餐	240元
附1杯價值60元的可續杯飲料 (汽水or紅茶or美式咖啡)
附餐 2選1	德洲炸雞*2	套餐加購價49元/塊
法式凱薩沙拉	100元
飲品 3選1	夏威夷果茶	100元
美式歐蕾	80元
熱帶風暴	110元
甜點 2選1	芭娜娜香蕉煎餅塔	150元
巧克力甜心煎餅塔	150元

 

德洲炸雞是HOWDY必點的大招牌，一上桌是兩隻雞翅，

我忘了問有沒有其它的部位，招牌的炸衣很乾酥不油。 

炸衣薄脆，但完整地包覆了熱氣及肉汁，外表雖然沒有冒煙，

事實上相當熱燙，拿的時候要小心。

剛接觸到外皮，就有感受到熱氣，輕輕一咬開，

原本包在裡面的肉汁流出，HOWDY採用的雞肉，

不是坊間一般現成醃漬好的，而是新鮮的雞肉，

自家買回再醃漬幾日，調味微辣，雞肉新鮮入味，

另一隻我刻意放到半小時候再吃，

發現這款薄餅似的炸衣，不但可以包住熱氣以保溫，

就算放了半小時，也不會呈現塌軟回濕的情況，

來到HOWDY，這款炸雞我建議必點，即使是套餐加購也才$49，

比起在台灣縱橫數十年的連鎖德洲炸雞要威上許多！

我們另外點了排餐，排餐有附上汽水、紅茶及咖啡等飲料，

我選了雪碧，可以無限續，但實際用不著，我們都吃得夠飽了。

另一款飲料的部份，我們選了熱帶風暴，

那天天氣算熱，這一款是HOWDY自製的冰沙，

以鳳梨為主打主冰沙，還有蘋果等，

在美式餐廳裡，很難得看到這種飲料，

我個人覺得，微酸的口感加上炸雞，很解油膩。

另一道主餐我們點了奧勒岡嫩煎雞腿排餐，據小姐說，

這裡的客群從學生到教授，年齡層有一定的差距，

學生當然很愛炸雞，但也要考量教授族群的口味，

所以才有了排餐，義大利麵的口味也很多種，都是想兼顧不同的客群。

腿排完全去骨，食用很方便，外表看似酥脆的雞皮，

其實有點軟，與炸雞明顯入味的調味不同，

雞腿排雖然有經過醃漬，但調味較淡，

腿排多汁軟嫰好入味，事後小姐問我的意見，

以我個人口味，我對偏淡的調味沒有意見，

畢竟桌上還有黑胡椒可以補強，

我倒覺得雞皮可以處理得更脆一點，

與軟嫰的腿排肉形成口感對比，應該會更好吃。

 

馬鈴薯泥我很喜歡，純綷的原味，加上黑胡椒更提味。

麵包普通，不過類似這種美式餐廳的麵包，向來沒什麼好要求的。

凱薩沙拉生菜甩得夠乾，每片葉片都有沾附到生菜，感想大致就是如此了。

甜點我們最後選了芭娜娜香蕉煎餅塔，煎餅本身濕潤且軟。

店家很大方地淋上糖漿，我是建議，為了因應不同客群的甜度，

可以另外附上糖漿給客人自用，店家建議將上頭冰淇淋放在一邊。

每片煎餅中間都塗了滿滿的香蕉泥，還有香蕉片做裝飾。

奶油清爽不膩，煎餅加上奶油及巧克力冰淇淋，

這樣的吃法果然好吃，HOWDY的煎餅雖然很厚，

卻不會太乾，濕潤度足，沒有小蘇打過份的鹼味，

奶香味濃卻不會過甜，我們大家吃得很開心。

行前我們曾上網查了評價，對於出菜的快慢，

大家標準不一，我們是屬於隨性的人，

從炸雞到飲料，我們沒有什麼不滿的，

美式不若法式，就是一個隨性，飲料早就在機器裡，

倒出來就好，炸雞及排餐要現做，所以反而讓我們有充裕的時間可以聊天，

從入門到結束，小姐的態度都很好，還一度要主動幫加飲料，

我雖然已經很久沒有吃過美式炸雞，但這次重溫，

發現真正道地的美式，其實只要用心，一樣可以擄獲台灣人的味蕾。

 

店名：HOWDY美式餐廳

地址：台中市西屯區文華路100-5號

電話：04-24529450