悅‧樂玩遊

本文章為參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動 

 以前曾吃過玉林，憑心而論還不錯，但即使在處處雷的西門町，

玉林雞腿大王離我愛店還是有距離，畢竟我曾在高雄吃過正忠排骨，

在口味並不比正忠出色、價位又高上許多的因素下，

玉林自然不會留下多大印象在腦海。

不過同事有人想吃，就一起來用餐，

順便外帶一個雞腿便當回去。

玉林的裝潢還是一樣不變，

我必須承認便當店像玉林這樣的不多，

但外帶與內用是一樣價位啊！

價位與我之前吃過的差不多，但飲料品項有改變，

不再是三種，而是每日隨機一種。

玉林的例湯很有誠意，在店內有用飯的人，不要錯過。

這酸甜醬也是玉林的招牌，對炸物很有提味解膩的作用。

除了提醒熱湯，這款酸甜醬不能自行打包的，

但若點炸物外帶，會附上一些。

這就是玉林的例湯，大多便當店及自助餐的例湯都會加味精，

但玉林的例湯是採用大量的雞骨及蔬菜熬煮，很甘甜，

雖說是雞骨，但還是有些肉的。

說真的，一樣的價位，私心覺得內用比外帶好，CP值比較高。

鱈魚排飯　$120

從配菜看來，與我幾年前吃過的玉林雞腿大王相去不遠，

不過沒吃過其他餐類，就點了鱈魚排飯。

配菜大約如是，應該是近幾日的蔬菜都是這些，

隔兩天再去，還是一樣的配菜，這又是一個讓我保留的地方，

想我高雄之新百齡或正忠等等，

每日配菜不同不說，還有多樣可供選擇。

真要論起來，鱈魚滿有厚度的，

鮮度不錯、炸衣不厚，還算乾爽，

加上玉林家自製的酸甜醬，

比灑在上層的胡椒鹽還要加分更多。

而每個炸物都會附上小黃瓜，甜甜的滋味很解膩，

這個也可以單點。

炸豆腐　$40

然後就是開始一連串的亂點了，

豆腐的炸衣看來很乾爽，

但有的裹粉不勻。

炸功雖然還不錯，但豆腐就是一般般，

說到底，還是得要酸甜醬的加持，

不過炸豆腐是附上一般醬油，我自己拿了酸甜醬來加。

炸甜不辣　$40

甜不辣的品質不錯，魚漿份量十足，

不感覺到有摻很多粉，

上層的甜不辣還算乾爽，

可是下層還是有點油份。

這個附上蕃茄醬就對味了，

炸得膨Ｑ膨Ｑ的甜不辣，

加上蕃茄醬除了提味也解膩，

小黃瓜也是不錯。

之後為同事外帶的雞腿飯，$120。

雞腿確實大隻，炸得也頗香酥。

配菜部份，在店裡吃到的都有，還有附上一碗湯。

便當就是這樣，但內用與外帶價價相同，

我就比較喜歡內用了，

玉林的雞腿確實處理得不錯，

份量十足不說，炸衣香酥、調味入味，

加上自家特有的酸甜醬，但光是如此，

大概只能擄獲一般台北人的心，

離我愛店還是有距離了。

 炸排骨　$70

玉林的炸物永遠那麼香，這排骨一倒出來，

室內就滿佈著鹹酥雞的風味。

玉林的排骨老實說就稍稍普通了些，

排骨雖嫰但薄，炸得酥香且不油，

真要比較起來，麗珠什錦麵的排骨，真是水準之作（還是不推什錦麵）

食物有時候不光是價位因素，還有感情，

我同事自小在西門町打轉，對玉林雞腿大王有一份記憶，

單以食材來說，玉林的雞腿在台北算得上好吃！

但我也有自己的飲食記憶，

每吃一次玉林，總會擲箸三嘆：高雄正忠才是大王！

店名：玉林雞腿大王

地址：台北市萬華區中華路一段114巷9號

電話：02-23714920